Tongseng Kambing.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 22 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing
- 1 kg daging kambing.
- 100 gr cabe gendot.
- 100 gr kol.
- 1 buah tomat uk besar.
- 3 sdm kecap manis.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- 800 ml air.
- Bumbu halus.
- 15 siung awang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 2 kemiri sangrai.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 ruas kunyit (optional).
- 1/2 sdt pala.
- 1/2 sdt ketumar.
- 1/2 sdt lada.
- Bumbu lempar.
- 2 ruas lengkuas geprek.
- 1 batang serei geprek.
- 5 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
Langkah langkah memasak Tongseng Kambing
- Rebus daging kambing hingga empuk sy tambahkan daun salam n garam, setelah empuk tiriskan lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lempar sampai wangi lalu tambahkan air, lalu beri garam, gula Dan kecap manis biarkan bumbu menyatu...koreksi rasa ya, lalu masukan daging.
- Setelah tercampur dan pas rasanya tambahkan cabe gendot, tomat dan kol (sy sebentar saja) untuk sentuhan akhir dan tongseng siap dihidangkan.
