Sop balungan tetelan sapi. Sop daging sapi merupakan salah satu makanan yang enak untuk disantap,apalagi jika menyantap sop sapi ini ketika cuaca sedang hujan,uhh lezaat. Masukan juga tetelan daging sapi kemudian sayuran yang sudah dipotong - potong. Terima kasih telah berkunjung ke artikel kami pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang Resep Sop Bakso Enak dan Sederhana Bakso urat adalah bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar.

Sop balungan Cipto Roso ini bisa dibilang salah satu yang paling laris di Demak. Bahkan mendiang Pak Bondan yang sering mereview berbagai kuliner juga pernah datang ke sini, lo. Yuk siapa yg mau sop balungan iga sapi nya redi loh.

Kamu dapat memasak Sop balungan tetelan sapi dengan 15 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Sop balungan tetelan sapi

1 kg balungan /tetelan sapi.
2 wortel.
2 buah kentang.
Daun bawang,daun sledri.
Jahe geprek.
2 lembar Daun salam.
1 batang serai.
2 buah tomat merah iris jd 4 potong.
Minyak goreng.
Secukupnya gula,garem,penyedap rasa.
Bumbu halus:.
5 bamer.
7 baput.
2 sdm merica bubuk.
1 buah pala.

Resep membuat sop tetelan daging sapi dengan mudah dan hasil yang lezat. Kuliner Balungan, Surabaya Sop Kikil Sapi Lodoyo via Instagram/@surabaya_foodies. Kikil di sini rasanya terkenal mantap. Ditambah lagi, kamu bisa meminta sumsum dan tetelan tanpa tambahan biaya, lho.

Langkah langkah memasak Sop balungan tetelan sapi

Cuci balungan sapi,rebus selama 30 menit. Tiriskan kuah disaring untuk kaldu sop.
Ulek/blender semua bahan bumbu alusnya tumis sampai matang dan harum.
Siapkan panci masukkan kaldu rebusan tadi,masukkan wortel kentang yg sudah dipotong. Masukkan daun bawang,serai,daun salam,jahe masak sampai mendidih.
Lalu masukkan balungan dan tetelan sapinya. Beri gula,garam,penyedap rasa. Masak sampai bumbu harum dan meresap tambahan sledri. Lalu cicipi rasa terakhir masukkan tomat agar masih segar..
Siap dihidangkan dengan sambel(rebus cabe rawit lalu ulek kasih sedikit garam dan air) dan perasan jeruk nipis. Siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi dan biasanya digunakan untuk membuat kaldu. Kali ini saya menggunakan daging tetelan ini untuk membuat sup daging. Kuliner khas Kota Wali itu bisa kita jumpai dengan mudah. Banyak warung makan yang menyajikan kuliner sop berbahan dasar tulang sapi ini. Awalnya ketika idul adha kemaren banyak banget dapat jatah tulang sapi(tetelan) akhirnya di apain ya? di sup udah biasa,akhirnya di bakar aja wes eh ternyata lezat buanget, rasa manis, pedas, asam kerasa banget di tambah gurih daging yg nempel di tulang hm.