Sapi lada hitam.
Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Rasa Lada Hitam begitu terasa jika menggunakan lada butiran yang dihaluskan, dan daging empuk dengan terlebih dahulu direbus atau tidak perlu direbus. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam.
Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.
Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep.
Kamu dapat memasak Sapi lada hitam dengan 16 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Sapi lada hitam
- 300 gr daging sapi has dalam.
- 1/2 buah paprika hijau(me: 5 buah cabe hijau besar).
- 1 batang daun bawang iris serong.
- 1/2 buah bawang bombay.
- secukupnya Minyak goreng.
- 50 ml air panas.
- 2 sdt kecap manis.
- 1 Sdm lada hitam,haluskan(me: ulek).
- 1/2 sdt garam.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 2 sdt saus tiram.
- Bahan rendaman daging :.
- 1 sdt saus tiram.
- 1 sdt kecap manis.
- Secukupnya wijen untuk garnish.
Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu Sebagai pelengkap dalam masakan daging sapi lada hitam, sawi putih juga dapat meningkatkan. Nah, salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat adalah sajian tumis daging sapi lada hitam.
Langkah langkah memasak Sapi lada hitam
- Iris daging tipis2 melawan serat,lalu lumuri daging sapi dg campuran saus tiram dan kecap manis,aduk dan remas2 daging sapi agar bumbu meresap diamkan ± 30 menit (me masukan dlm chiller).
- Iris bawang Bombay,cabe hijau,dan cincang halus bawang putih.
- Panaskan minyak dalam wajan,masukan bawang bombay,bawang putih aduk rata dan tumis sampai harum,lalu masukan irisan cabe hijau,masak sampai layu.
- Selanjutnya masukan daging yg sudah di marinasi,aduk rata dengan tumisan bumbu sampai daging berubah warna,lalu tambahkan bumbu lainnya : kecap manis,saus tiram& garam.
- Tambahkan gula pasir, lada hitam,air (me :air panas) aduk rata sampai semua bahan matang.
- Terahir masukan daun bawang,sy banyakin daun bawangnya ya moms..hehe,aduk sampai tercampur rata,matikan kompor dan daging sapi lada hitam siap di nikmati.
Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat.
Ingredients to prepare sapi lada hitam (beef with black pepper sauce): beef, onion, red and green chilies, ginger, garlic, scallions, Shaoxing wine, soy sauce, sesame oil, oyster sauce, kecap manis.
Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat.
Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa.