Daging Sapi Cah Brokoli.
Kamu dapat memasak Daging Sapi Cah Brokoli dengan 12 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Daging Sapi Cah Brokoli
- 200 gram Brokoli.
- 150 gram Daging Sapi.
- 4 siung Bawang Putih (digeprek & cincang kasar).
- 1/2 buah Bawang Bombay (diiris).
- 1 ruas Jahe (diiris kasar).
- 2 sdm Saor Saos Tiram.
- 1 sdm Gula Pasir.
- 1/8 sdt Garam.
- 1/8 sdt Kaldu Bubuk.
- 1/8 sdt Lada.
- 1/2 sdt Tepung Maizena (diberi sedikit air).
- 50 ml Air.
Langkah langkah memasak Daging Sapi Cah Brokoli
- Siapkan bahan2nya. Rendam brokoli di air yg diberi garam kurleb 5 menit..
- Didihkan air, rebus brokoli sebentar saja kurleb 1 menit. Angkat, lalu masukan di air dingin (saya tambahkan es).
- Tumis daging hingga 1/2 matang atau sampai berubah warna. Sisihkan..
- Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe hingga wangi / sampai layu..
- Masukan brokoli & daging sapi. Aduk2..
- Masukan saori saos tiram, dula, garam & Lada. Aduk2..
- Masukan kaldu ayam,beri sedikit air. Aduk2. Lalu masukan maizena yg sudah diberi sedikit air. Aduk kembali..
- Masak hingga kuah aga mengental. Koreksi rasa.
