Rendang Daging & Telor andalan keluarga.
Kamu dapat memasak Rendang Daging & Telor andalan keluarga dengan 13 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging & Telor andalan keluarga
- 1/2 kg Daging sapi.
- 6 butir Telor rebus (di goreng).
- 6 pcs Bawang Merah yg besar.
- 5 pcs Bawah putih.
- Cabe merah sesuai selera (sy pakai cabe kriting 14 pcs).
- 5 pcs Kemiri.
- 3 sendok makan Ketumbar.
- 1 ruas jari jahe (digeprek).
- 1 ruas jari lengkuas (di geprek).
- 1 batang Sereh.
- 4 lbr Salam.
- 2 bks Santan kara (isi 65ml).
- Garam, kaldu jamur, gula (secukupnya).
Langkah langkah memasak Rendang Daging & Telor andalan keluarga
- Blender bumbu bamer, baput, cabai, kemiri, ketumbar, jahe dan sereh..
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit sesuai byk nya bumbu. Tumis sampai berbuih alias berwarna orange. Masukan lengkuas dan salam..
- Masukan daging masak sampai empuk (lbh bagus pakai presto).
- Setelah daging empuk dan air meresap. Ksh air lg sedikit saja. Masukan garam, kaldu jamur, gula sesuai selera. Koreksi rasa, lalu masukan santan sara.
- Godok sampai airnya kental. Masukan telor yg sdh di goreng..
- Selesai, rendang daging telor siap disajikan.
