Name: Gulai Daging
Ingredients: 500 gr daging sapi potong sesuai selera; 2 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah bunga lawang; 400 ml santan kental; Secukupnya Air; Secukupnya garam, gula; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus; 10 buah cabe keriting; 10 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari lengkuas

Gulai Daging.

Kamu dapat memasak Gulai Daging dengan 20 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Daging

500 gr daging sapi potong sesuai selera.
2 batang serai.
4 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
2 buah bunga lawang.
400 ml santan kental.
Secukupnya Air.
Secukupnya garam, gula.
Secukupnya minyak goreng.
Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Bumbu halus.
10 buah cabe keriting.
10 buah bawang merah.
6 siung bawang putih.
2 buah kemiri.
1/2 sdt ketumbar.
1/2 sdt jintan.
2 ruas jari kunyit.
1 ruas jari jahe.
1/2 ruas jari lengkuas.

Langkah langkah memasak Gulai Daging

Haluskan bumbu, saya menggunakan blender biar cepat 😅, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, pekak, sampai harum dan matang ya.
Masukkan daging sapi, saya pakai iga juga, aduk daging dengan bumbu, lalu tuangi air, saya agak banyak, sampai daging tertutupi air.
Masak sampai air menyusut lalu masukkan santan aduk hingga mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera, taburi bawang goreng, ready to be served 😍 ini pas buat anak anak saya, ga pedes, buat yang mau pedes, boleh pakai cabe besar 2 dan cabe rawit 10 sebagai pengganti cabe keriting nya.