Tengkleng Kambing.
Kamu dapat memasak Tengkleng Kambing dengan 13 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Tengkleng Kambing
- 1 kg tulang kambing.
- Lada.
- Garam.
- Ketumbar.
- Kemiri.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Sereh.
- Salam.
- Lengkuas.
- Daun jeruk.
- Cabe merah keriting.
- Santan kelapa encer.
Langkah langkah memasak Tengkleng Kambing
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan tulang kambing dan aduk aduk perlahan.
- Tuang air dan bumbu sereh,salam,lengkuas geprek.
- Biarkan lama dan mendidih dan sampai empuk, tutup dan biarkan bara api kecil tapi tetap panas menyala.
- Jika dirasa sudah empuk (direbus 30-60menit) masukan santan, aduk memutar sampai mendidih dan tambahkan garam dan penyedap rasa+1 sdt gula pasir.
- Taburi bawang goreng, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..
