Inilah Cara Memasak Sop kaki kambing kuah susu Mudah

Sop kaki kambing kuah susu. Kelezatan Sop Kaki Kambing Kuah Susu Lebaran Idul Adha, tinggal sepuluh hari lagi. Namun, apakah anda sudah menyiapkan menu istimewa di hari lebaran haji. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang.

Resep sop kaki sapi bisa menggunakan bahan bahan sama seperti pada resep sop kaki kambing, hanya saja tidak menggunakan minyak samin. Jika anda ingin membuat sop kaki kambing kuah susu bisa ditambahkan santan atau susu secukupnya. Masakan masakan tulang memang cukup banyak.

Kamu dapat memasak Sop kaki kambing kuah susu dengan 32 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Sop kaki kambing kuah susu

1. 1 kaki kambing.
2. 1/2 kg daging kambing (opsional bisa pakai daging sapi).
3. 1 sachet susu dancow bubuk (cairkan dengan air agar tidak menggumpal) dan 250 ml susu full cream cair.
4. Air untuk merebus.
5. Minyak untuk tumis.
6. bumbu halus.
7. 8 siung Bawang merah.
8. 4 Siung Bawang putih.
9. 1 Sdt Lada.
10. bahan rempah.
11. 5 butir cengkeh.
12. 3 cm kayu manis.
13. 3 buah kapulaga.
14. 1/2 Sdt Pala bubuk (bisa di ganti dengan 1/4 butir Pala utuh).
15. 5 cm Jahe memarkan.
16. bahan pelengkap.
17. 1 Sdm bumbu penyedap (Masako/Royco).
18. secukupnya Garam.
19. secukupnya Gula merah.
20. 1 Tomat.
21. 2 Kentang.
22. Emping.
23. secukupnya Bawang Goreng.
24. 1 daun bawang iris.
25. bahan acar.
26. 6 siung Bawang Merah iris besar.
27. 1 Buah Wortel potong dadu.
28. 1 Buah Timun potong dadu.
29. 5 cabai rawit hijau.
30. 1 Sdt cuka.
31. Garam.
32. Gula.

Sop kaki kambing yang benar, menggunakan susu sebagai campuran kuahnya, bukan santan. "Jangan sampai salah, sop kaki kambing yang benar itu ya pakai susu. Kalau pakai santan ya namanya soto betawi," kata Mas Endi, yang bersedia saya ajak ngobrol sambil terus meracik sop. KEDIRI- Kuah sop kambing atau sop kaki kambing itu angklek litrek litrek. Nyaris selalu kental dengan warna kuning mentah semu kemerahan. "Berbeda dengan ciri sop yang berkuah bening, sop kaki kambing berkuah kental karena memakai susu (kadang kadang juga santan) yang sangat.

Langkah langkah memasak Sop kaki kambing kuah susu

1. Rebus daging kambing / sapi sampai empuk (kurang lebih 1 jam).
2. Ulek dan Tumis bumbu halus hingga harum, Masukan air 500ml rebus hingga mendidih, masukan rempah dan minyak samin, masukan susu bubuk dan susu cair, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap.
3. Masukan daging yang sudah di rebus tadi dengan air rebusan, aduk hingga mendidih dan sajikan selagi hangat..
4. ACAR : campurkan cabai, wortel dan timun yang sudah dipotong dadu di wadah/mangkuk, tambahkan cuka, garam dan gula.
5. Goreng Emping untuk bahan pelengkap.

Resep SOP Kambing Pedas Sederhana Spesial Pakai Susu Tanpa Santan Asli Enak. Macam-macam jenis masakan sup kambing, diantaranya sop kambing Madura, sop kambing bening atau kuah bening, sop kambing Betawi, sop kambing Jakarta, sop kambing kuah susu, sop kambing. Bahan Pelengkap Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu: irisan jeruk nipis tomat, iris tipis emping goreng bawang goreng untuk taburan acar mentimun. Sop kambing dengang kuah susu inilah yang menjadi ciri khas Sop kambing milik Karim. Kami pun memesan paruh kambing, kaki kambing dengan disiram kuah susu.