Name: Gulai Kambing
Ingredients: 500 gr daging kambing; 200 ml santan kental (sy sedang); 600 ml air mendidih (tambahkan air kalau dimasak pakai kompor); 2 btg serai dimemarkan; 4 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 2 btr cengkeh; 1 btg kayumanis; sesuai selera Lada, garam, kaldu bubuk; 1 sdm minyak utk menumis bumbu halus; secukupnya Cabe rawit merah utuh; 🔴 Bumbu Halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 btr kemiri sangray; 1 sdt jinten; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar

Gulai Kambing.

Kamu dapat memasak Gulai Kambing dengan 20 bahan and 2 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Kambing

500 gr daging kambing.
200 ml santan kental (sy sedang).
600 ml air mendidih (tambahkan air kalau dimasak pakai kompor).
2 btg serai dimemarkan.
4 lbr daun salam.
5 lbr daun jeruk.
2 btr cengkeh.
1 btg kayumanis.
sesuai selera Lada, garam, kaldu bubuk.
1 sdm minyak utk menumis bumbu halus.
secukupnya Cabe rawit merah utuh.
🔴 Bumbu Halus.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
6 btr kemiri sangray.
1 sdt jinten.
2 cm kunyit.
1 cm jahe.
2 cm lengkuas.
1 sdt ketumbar.

Langkah langkah memasak Gulai Kambing

Siapkan bahan2. Rebus daging dengan bumbu daun sampai empuk..
Tumis bumbu halus sampai wangi, tuang ke dalam rebusan daging, tuang juga santan, cabe rawit merah, koreksi rasa, rebus lagi pakai api kecil. Sajikan.