Cara Membuat Gulai daging kambing Mudah

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Gulai daging kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Membuat makana berkuah seperti gulai kambing adalah menjadi hal yang sangat dinikmati. apalagi pada suasana hujan.


Gulai daging kambing Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa. Salah satunya menjadi hidangan gulai kambing yang. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Kamu dapat memasak Gulai daging kambing dengan 20 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai daging kambing

  1. 1 kg daging kambing.
  2. 1 liter air.
  3. 400 ml santan instan.
  4. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  5. Bumbu.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 6 siung bawang merah.
  8. 5 buah cabe rawit merah.
  9. 3 butir kemiri.
  10. 2 Batang serai geprek.
  11. 1 cm lengkuas geprek.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 2 lembar daun jeruk.
  14. 1 cm jahe, kunyit.
  15. 1 sdt ketumbar dan jinten.
  16. 1 sdt kayu manis bubuk.
  17. 1/2 sdt pala bubuk dan merica bubuk.
  18. Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula merah.
  19. Bawang goreng untuk taburan.
  20. Note: kalo ada kapulaga boleh pakai untuk memperkuat rasa.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat.


Langkah langkah memasak Gulai daging kambing

  1. Potong2 daging kambing kemudian cuci bersih, lalu rebus dengan air secukupnya sampai empuk (saya ngerebus nya sekitar 45 menit sudah empuk,tergantung daging kambing nya, dsni daging kambing nya cepat empuk).. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, masak sampai harum kemudian tambahkan air, masukan daging kambing nya dan santan, beri garam, gula merah, kaldu dan merica bubuk, aduk2 koreksi rasa.
  3. Masak sambil di aduk2 biar santan tidak pecah, setelah matang angkat dan sajikan.


Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai kambing yang enak dengan daging kambingnya matang dan tidak alot. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.