Inilah Cara Resep Sop Kaki Kambing Anti Gagal

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Sop Kaki Kambing. Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.


Sop Kaki Kambing Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat.

Kamu dapat memasak Sop Kaki Kambing dengan 31 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Sop Kaki Kambing

  1. 500 gr kaki kambing.
  2. 2 sdm minyak samin untuk menumis.
  3. 250 ml susu.
  4. 125 ml santan.
  5. 1/2 sdm lada.
  6. 1/2 sdm gula.
  7. 1/2 sdm kaldu jamur.
  8. Secukupnya garam.
  9. Bumbu halus:.
  10. 11 siung bawang merah.
  11. 7 siung bawang putih.
  12. 3 kemiri.
  13. 3-4 cm jahe.
  14. 1 ruas jari lengkuas.
  15. Rempah dan daun-daun:.
  16. 5 cengkeh.
  17. 1/2 biji pala, geprek.
  18. 1 bunga lawang utuh.
  19. 3-4 cm kayu manis.
  20. 1 sereh besar, geprek.
  21. 2 daun salam.
  22. 2 daun jeruk.
  23. 1 cm kunyit, geprek (kl kuah pengen kuning bisa dihaluskan).
  24. Pelengkap:.
  25. Kentang, potong dadu lalu goreng.
  26. Tomat, potong kasar.
  27. 2 batang daun bawang, iris.
  28. 2 batang seledri, iris.
  29. Kerupuk emping goreng.
  30. Bawang goreng.
  31. Jeruk limo.

Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Seperti namanya, sop kaki kambing tentunya dibuat dari kaki kambing plus tambahan aneka jeroan kambing.


Langkah langkah memasak Sop Kaki Kambing

  1. Rebus kaki kambing dengan air bersih, buang buih yang mengapung pada air rebusan.
  2. Di wajan berbeda, masukkan minyak samin, tumis bumbu halus, rempah dan daun-daun hingga wangi. Lalu masukkan ke air rebusan.
  3. Presto selama 1 jam. Lalu matikan api dan lepaskan katup pengaman presto agar tekanan berkurang. Lalu masak kembali tanpa ditutup.
  4. Tambahkan susu, santan. Bumbui dengan lada, gula, garam dan kaldu jamur.
  5. Koreksi rasa dan sajikan dengan pelengkap.


Nah sop kaki kambing ada dua jenis nih, yakni kuah bening dan kuah putih. Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan. Sop kaki kambing bang karim ini terletak di Jalan KH. Mas Mansyur, Kebon Melati, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat.