Cara Memasak Nasi mandhi kambing goreng Mudah

Nasi mandhi kambing goreng. Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat Resep Sup Rice Cooker Sahur Salad Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara di-oven, dan ditanur. Nasi ini memiliki warna kecoklatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap.

Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti Lalu disajikan dengan daging kambing goreng dan ditaburi dengan irisan kurma kadang juga kacang mete dengan rasa yang mirip sekali dengan kare. Kali ini kita nyoba in berbagai macam nasi dengan KAMBING oven KHAS TIMUR TENGAH di Depot Ayla di daerah AMPEL, Surabaya Ditemenin sama. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman.

Kamu dapat memasak Nasi mandhi kambing goreng dengan 30 bahan and 9 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Nasi mandhi kambing goreng

1. 700 gr beras basmati.
2. 2 liter air.
3. 2 sdm minyak samin.
4. 1 bungkus kara santan segitiga.
5. 1/2 kg kambing.
6. 1 buah jeruk nipis.
7. secukupnya Garam.
8. secukupnya Gula.
9. Penyedap rasa.
10. Air secukupnya untuk merendam beras.
11. secukupnya Minyak.
12. Bumbu halus.
13. 2 buah bawang bombai.
14. 4 buah bawang merah.
15. 8 buah bawang putih.
16. 1/2 sdm lada bubuk.
17. 1/4 sdm ketumbar bubuk.
18. 1/4 sdm jintan bubuk.
19. 1/2 sdt kunyit bubuk.
20. Bumbu taburan.
21. 1 batang kayu manis.
22. 5 buah kapulaga india.
23. 2 buah bunga lawang.
24. 7 buah cengkeh.
25. (Catatan : jika menggunakan kapulaga biasa gunakan 10 buah).
26. Bahan tambahan.
27. 5 buah cabai hijau besar.
28. 2 batang cabai merah iris tipis.
29. 1 genggam kismis.
30. Bawang goreng.

Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.

Langkah langkah memasak Nasi mandhi kambing goreng

1. Cuci beras hingga bersih lalu rendam dengan air kurang lebih 25 menit..
2. Cuci bersih kambing tambah perasan jeruk nipis..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan potongan kambing dan 2 liter air, lalu tambahkan bumbu taburan..
4. Jika sdh mendidih masukan ke dalam panci presto, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa masak hingga empuk kurang lebih 15 menit. (saya guna presto listrik)..
5. Jika kambing sdh matang sisihkan, ambil air kaldu..
6. Tiriskan beras yang sdh direndam, masak dengan air kaldu dan santan menggunakan rice cooker..
7. Sambil menunggu nasi matang, ambil potongan kambing goreng sebentar agar tak keras..
8. Jika nasi sdh matang tambahkan minyak samin, dan bahan tambahan kecuali bawang goreng aduk hingga rata tutup kembali rice cooker (sampai cabe hijau berubah warna)..
9. Nasi mandhi siap di sajikan dengan potongan kambing goreng dan taburan bawang goreng..

Simak resep dan cara mengolahnya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiGurih. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana bahan bahannya. Nasi mandhi kambing satu porsinya terdiri dari dua potong daging kambing, salatah yang berupa potongan mentimun dan nenas yang berendam di saus tomat serta sattah atau sambal yang tidak terlalu padas dan dilengkapi dengan emping goreng. Nasi Mandhi, sekilas tampangnya seperti nasi goreng, tapi cara membuatnya lebih repot, bisa berjam-jam karena nasinya dibumbui kemudian ditanak dengan lemak kambing sampai lemak habis. Beraroma bumbu yang tajam, harum dan gurih, dihidangkan dengan kambing goreng.