Cara Resep Curry Kambing Mudah

Berbagai macam resep olahan Daging Qurban yang mudah dan enak


Curry Kambing. Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang. Sayur Lontong Zucchini - Zucchini and Vegetables Coconut Milk Stew. Video Masakan dan Resep Kari Kamping - Mutton Curry Recipe Cara memasak kari kamping - how to cook mutton curry.


Curry Kambing Normally their curry got like a thick layer of oil on top of it. In each serving bowl, ladle gule kambing kacang hijau over. Add tomato pieces and sprinkle fried shallot flakes over.

Kamu dapat memasak Curry Kambing dengan 16 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Curry Kambing

  1. 1/2 kg daging kambing.
  2. 2 lembar bay leaf/ daun salam.
  3. 1 sendok teh garam.
  4. 1/2 sendok teh merica bubuk.
  5. Secukupnya air.
  6. 2 sendok makan santan kara.
  7. Bahan bumbu halus.
  8. 5 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 1/2 ibu jari jahe.
  11. 1/2 jari kunyit.
  12. 1 batang serai.
  13. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
  14. 1/2 sendok teh jinten bubuk.
  15. 3 buah kapulaga.
  16. 1 sendok teh cabai bubuk (boleh skip dan bisa di ganti dengan cabai rawit fresh).

If you are in Malaysia and are served a mutton curry, you are more than likely to be eating goat curry instead. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.


Langkah langkah memasak Curry Kambing

  1. Siapkan daging kambing, potong2 sesuai selera, cuci bersih. Kemudian masukan daging kambing ke dalam panci beri air secukupnya, masukan bay leaf/ daun salam, garam dan merica bubuk, lalu rebus kira kira 35 menitan atau sampai daging agak empuk. setelah daging agak empuk angkat dan tiriskan, sisahkan secukupnya air rebusan daging..
  2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, kemudian belender semua bahan bumbu sampai halus, lalu siapkan panci, beri secukupnya minyak dan tumis bumbu halus sampai harum, Kemudian masukan daging yang telah di rebus, lalu masukan sisah air rebusan daging, aduk rata..
  3. Kemudian masukan santan kara, tambahkan sedikit air lagi aduk rata, dan masak sampai daging benar2 empuk, Koreksi rasa, setelah daging kambing benar2 empuk dan bumbu meresap matikan api. Taruh kari kambing dalam wadah dan siap di sajikan..


Kari kambing ini sangat spesial karena dimasak tanpa santan. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan en.